農(nóng)民都希望打米機(jī)加工出完整、色白的大米。可有的打米機(jī)碾出來(lái)的米碎米較多, 米色也不白。出現(xiàn)這種情況, 除了稻谷質(zhì)量原因外, 主要是因?yàn)榇蛎讬C(jī)進(jìn)、出口閘刀和米刀沒(méi)有調(diào)配好。

　　打米機(jī)工作中有兩個(gè)主要調(diào)整: 一是米刀的調(diào)整; 二是進(jìn)、出口閘刀的調(diào)整。

　　1、米刀的調(diào)整

　　主要是調(diào)整米刀和滾筒之間的間隙, 如間隙大, 則碾白室壓力小, 米在滾筒中受到的摩擦力弱, 因而米不能精碾, 但出米率高。因此, 米刀和滾筒的間隙要適度。其間隙不能小于米粒的橫向直徑, 否則, 米粒易破碎; 間隙也不能大于米粒的縱向直徑, 否則, 米粒粗糙。因此, 米刀間隙應(yīng)在米粒縱橫向直徑之間選擇。

　　2、進(jìn)、出口閘刀的調(diào)整

　　當(dāng)進(jìn)口閘刀開(kāi)大, 出口閘刀關(guān)小時(shí), 碾白室谷粒增多, 其壓力增大, 碾出的米色白, 但碎米多; 反之, 如將進(jìn)口閘刀關(guān)小, 出口閘刀開(kāi)大, 碾白室存米少, 壓力降低, 碾出的米就較粗糙。

　　所以, 進(jìn)、出口閘刀要很好配合。一般進(jìn)口閘刀的開(kāi)度可控制在整個(gè)開(kāi)度的 1/2, ***多不超過(guò) 2/3。出口閘刀要靈活掌握, 在操作時(shí), 米刀間隙和進(jìn)口閘門(mén)的開(kāi)度按規(guī)定調(diào)好后, 可以固定不動(dòng), 機(jī)手只要右手操作出口閘刀, 左手伸出掌心在出口下端接米粒, 看米粒是否完整, 米色是否潔白。若碎米多, 可開(kāi)大出口閘刀, 若米粒粗糙, 可關(guān)小出口閘刀。

　　3、注意事項(xiàng)

　　為了使打米機(jī)正常工作, 延長(zhǎng)米機(jī)的使用壽命, 還需注意下列事項(xiàng): 一是要注意檢查稻谷中是否有鐵釘、石塊等雜物, 以免進(jìn)入碾白室引起堵塞或破壞米篩; 二是開(kāi)機(jī)前應(yīng)檢查米篩、米刀、滾筒芯、米機(jī)蓋等有無(wú)破損, 是否裝好, 各部分螺栓、螺母是否擰緊, 軸承是否缺潤(rùn)滑油; 三是開(kāi)機(jī)前轉(zhuǎn)動(dòng)主軸( 滾筒) , 檢查是否卡住; 四是開(kāi)機(jī)時(shí), 先空負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)到正常轉(zhuǎn)速, 再將谷物倒進(jìn)去; 五是停機(jī)后, 要清刷干凈米機(jī), 并用塑料或布等罩上為好。